Risotto con broccoli

70g riso

200g broccoli

20g parmigiano grattugiato

Olio extra vergine d’oliva, sale

Preparazione :scaldiamo olio nel pentolino per soffriggere il riso e broccoli con il  sale  finché il riso diventa dorato. Versate l’acqua o brodo, e lasciate cuocere a fuoco basso per 30min.serviamo con polvere di parmigiano grattugiato.

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