Risotto con verdure

60gr riso per risotto

200 gr misto di verdure

Olio extra vergine d’oliva, sale

Preparazione:mettiamo a soffriggere tutte le verdure con un Po di sale. Aggiungiamo i riso mescoliamo e rosoliamo aggiungiamo anche 500 ml di acqua o brodo vegetale e lasciamo a fuoco basso.

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