Messicana

il

 

Ingredienti :
300 gr fagioli grandi
200gr di salsiccia
50gr cipolla
50gr carote
50gr sedano
20gr pure di pomodoro
2 peperoncini
Olio extra vergine d’oliva, sale, prezzemolo
Preparazione :mettiamo nel acqua fagioli la sera prima di cucinare. dentro una pentola versiamo un po di olio aggiungiamo tritate la cipolla, carote e sedano finché diventano dorate. Agiunggiamo anche la salsiccia (sbriciolata)mescoliamo aggiungiamo anche fagioli (senza acqua )aggiustiamo a sale copriamo con acqua e lasciamo a fuoco lento finché i fagioli diventato cremose aggiungiamo i pure di pomodoro e dopo cualche minuto anche peperoncini #☺#

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