Riso con zucchine e gamberetti

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Ingredienti

30 gr riso basmatti

100gr gamberetti sgusciate

100gr zucchine

20 ml vino bianco

Olio extra vergine d’oliva, sale, pepe

Preparazione:con lo sbuccia patate tagliamo le zucchine a nastro mescoliamo con vino e sale e lasciamo per 20 min. Saltiamo in padella con un filo d’olio, sale e pepe,gamberetti e zucchine aggiungiamo il riso (Riso Basmatti a cottura veloce)250ml di acqua e copriamo con coperchio

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