Polpette di ceci

Ingredienti:

500 gr di ceci

200gr zucchine

150gr pomodorini

Olio extra vergine d’oliva, sale, soda bicarbonato,prezzemolo,pepe

Preparazione:4-5h prima di cominciare mettiamo i ceci dentro l’acqua con un po di soda bicarbonato finché non diventano grandi e lisci. Togliamo l’acqua e li mettiamo a bollire per 30min. Togliamo l’acqua e li frulliamo, e aggiungiamo le spezie un po d’olio , zucchine gratuggiate e pomodorini tagliati a cubetti piccolini mescoliamo e formiamo le  polpette. Mettiamo su carta forno e dopo nel forno calda a 250 °per 20min  (o a una padella senza olio e rosolamo ).buon appetito da #galya adn chef #

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