Ingredienti per le polpette:

500 gr carne macinato

150gr riso

Pepe, sale, prezzemolo

Ingredienti per i sugo:

200gr piselli

50gr carote

50gr cipolla

100gr pomodorini

100gr farina

1 c. Paprika dolce, sale, olio extra vergine d’oliva, sedano

Preparazione:dentro una pentola mettiamo a soffriggere cipolla,pomodorini, carote e sedano tagliati a cubetti con un po di sale e olio per  5 min aggiungiamo i piselli e la paprica e copriamo con aqucua e lasciamo a fuoco lento per 25-30min. Mettiamo a bolire i riso con un po di sale per 15 min deve essere metta cottura togliamo la acqua mescolamo con la carne macinata e le spezie formiamo polpette rotogliamo nella farina e uno la volta li aggiungiamo dentro i sugo e lasciamo per altri 20 min.

Buon appetito da #galya adn chef